Traditionelle asiatische Küche und Vollwerternährung

integrativ – typgerecht – individuell

Traditionelle asiatische Ernährungsformen erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie berücksichtigen u. a. Geschmacksrichtungen und Temperaturverhalten von Lebensmitteln und leiten daraus individuelle Ernährungsempfehlungen ab. Kann auch die Vollwert-Ernährung diese Gesichtspunkte berücksichtigen? Dieses Seminar zeigt Parallelen und Unterschiede zwischen Vollwert-Ernährung, chinesischer Diätetik und ayurvedische Ernährung. Daneben lernen Sie traditionelle chinesische und ayurvedische Rezepte und Zutaten kennen.

Seminarinhalte:

• Grundzüge und Besonderheiten der chinesischen Diätetik und der ayurvedischen Ernährung
• Stärkende und schwächende Wirkweisen der chinesischen Diätetik und des Ayurveda auf den Körper
• Individuelle Ernährungsempfehlungen an Fallbeispielen
• Integration von Vollwert-Ernährung, chinesischer Diätetik und ayurvedischer Ernährung
• REzepte und Zutaten nach traditionellen asiatischen Ernährungsformen kennen lernen

Voraussetzung: Grundlagenwissen im Bereich Vollwert-Ernährung
Dauer: Fr. 12.30 Uhr bis So. 14.00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 16 Personen
Seminargebühr: 325 Euro; für UGB-Mitglieder 295 Euro
Erstbucher erhalten einen Rabatt von 60 Euro.*

Leitung:
Dipl. Ernährungswissenschaftlerin Christiane Pithan
Dipl. Oecotrophologe Hans-Helmut Martin

Qualitätssicherung der UGB-Akademie:
als Fortbildung für alle UGB-AbsolventInnen im Bereich Ernährung und Fasten anerkannt.

Bitte erfragen Sie die nächsten Termine in einer unserer Geschäftsstellen

* Der Kennenlernrabatt gilt für Seminare 2012, wenn Sie das erste Mal ein UGB-Seminar buchen und die beim Seminar genannten Voraussetzungen erfüllen. Der Rabatt ist nicht mit weiteren Seminarermäßigungen kombinierbar.

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