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Lustvoll schlemmen mit bioaktiven Substanzen - Power-Food
Power-Food beinhaltet Schutzstoffe aus der Natur, so genannte sekundäre Pflanzenstoffe und andere bioaktive Substanzen, die vielen Zivilisationskrankheiten vorbeugen helfen. Über diese Stoffe erfahren Sie viel Wissenswertes wie Vorkommen, Wirkungen und Besonderheiten. Wie sich die wissenschaftlichen Erkenntnisse in attraktive Rezepte umsetzen lassen, zeigen Ihnen die zahlreichen leckeren Rezepte. Er erwartet Sie in diesem Seminar mit einer phantasievollen Rezeptpalette - von einfachen, praktischen Tipps bis hin zu kulinarischen Experimenten. Lassen
Sie sich überraschen und inspirieren!
Das Seminar eignet sich besonders für Personen mit Vorkenntnissen in der Praxis der Vollwert-Ernährung, z. B. für alle UGB-Akademie-Absolvent-Innen im Bereich Ernährung.
Seminarinhalte:
- Sekundäre Pflanzenstoffe - Vorkommen und gesundheitsfördernde Wirkungen
- Nährstoffschonende Küchentechniken und spezielle küchenpraktische Fertigkeiten kennen lernen und üben
- Einzelne Komponenten und raffinierte Gerichte zusammenstellen, zubereiten und genießen
Dauer: Fr. 12.30 Uhr bis So. 14.00 Uhr
Teilnehmerzahl: max. 16 Personen
Seminargebühr: 325 Euro
für UGB-Mitglieder: 295 Euro
Erstbucher erhalten einen Rabatt
von 60 Euro.*
Seminarleitung:
Renate Kräft, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Rehburg-Loccum
Dipl. oec. troph. Hans-Helmut Martin
Qualitätssicherung der UGB-Akademie: als Fortbildung für die Bereiche Ernährung und Fasten anerkannt.
Foto: BLE, Bonn |
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* Der Kennenlernrabatt gilt für Seminare 2012, wenn Sie das erste Mal ein UGB-Seminar buchen und die beim Seminar genannten Voraussetzungen erfüllen. Der Rabatt ist nicht mit weiteren Seminarermäßigungen kombinierbar.