Sie ermitteln den Nährstoffgehalt der Mahlzeiten und berechnen aufs Milligramm genau, was an Vitaminen oder Mineralstoffen in der täglichen Kost fehlt. Was Ernährungsprogramme alles leisten können, ist verblüffend. Sowohl für Beratungskräfte als auch Verbraucher bieten sie zahlreiche nützliche Zusatzfunktionen.
Nur wer fachlich oben auf ist, kann Ratsuchende gut beraten. Permanent auf dem neuesten Wissensstand zu bleiben ist daher ein Muss für jede Ernährungs- und Gesundheitsfachkraft. Optimale Unterstützung hierbei bietet das Internet.
Edutainment heißt das Stichwort, wenn interaktive Lernprogramme Unterhaltung und Bildung miteinander verknüpfen. Auch Ernährungs- und Umweltthemen bekommen auf diese Weise für Kinder und Jugendliche einen besonderen Reiz.
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